A massa de churros para cake donuts na máquina elétrica é uma opção deliciosa para quem gosta da combinação clássica de açúcar, canela e doce de leite. A receita transforma os sabores tradicionais do churros em um cake donut macio e fofinho, com preparo prático e perfeito tanto para servir em casa quanto para incluir no cardápio de vendas.
O sabor marcante da canela combina muito bem com diferentes formas de finalização, permitindo criar um produto simples e ao mesmo tempo muito atrativo. Além da versão tradicional, a massa pode ser utilizada como base para donuts recheados, criando uma experiência ainda mais próxima do churros.
Essa é uma ótima opção para diversificar o cardápio com um sabor conhecido e querido por diferentes públicos. O cake donut de churros pode ser servido no café da tarde, em festas e eventos ou comercializado individualmente, em kits e caixas de doces.
A seguir, confira o passo a passo completo desta receita de cake donut de churros na máquina elétrica, com todas as medidas e dicas para preparar donuts macios, saborosos e com aquele toque irresistível de açúcar e canela.
Rendimento
30 a 40 unidades
Tempo de cozimento
2 a 3 minutos
Ingredientes
1 Ovo
300ml de Leite
25ml de Óleo
130g de Açúcar
1 Colher de Sopa de Canela em Pó
200g de Farinha de Trigo
1 Colher de Fermento
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura leve e espumosa.
Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
Acrescente a canela em pó, a farinha de trigo em duas partes, misturando até incorporar completamente.
Por último, adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
Deixe a massa descansar por 15 minutos. Em seguida, misture delicadamente apenas para eliminar as bolhas de ar maiores e transfira a massa para um saco de confeitar ou uma bisnaga.
Com a máquina de cake donuts já pré-aquecida e untada com desmoldante preencha as cavidades com a massa e asse por 2 a 3 minutos, ou até que os cake donuts estejam levemente dourados.
Retire os cake donuts da máquina e deixe-os esfriar sobre uma grade culinária. Esse processo permite a circulação de ar e ajuda a evitar que murchem durante o resfriamento.
Dicas de finalização
Para conseguir uma finalização mais saborosa e parecida com a do churros tradicional, misture açúcar e canela e passe os cake donuts nessa mistura enquanto ainda estiverem quentes. O calor ajuda o açúcar e a canela a aderirem melhor à superfície, formando uma camada uniforme e aromática. Para deixar o resultado ainda mais especial, você pode rechear os cake donuts com doce de leite, utilizando uma bisnaga ou saco de confeitar para inserir o recheio depois de assados. A combinação da massa macia, açúcar com canela e doce de leite deixa o resultado irresistível.
Como Conservar
Depois de assados e completamente frios, guarde os donuts em recipiente hermético ou saco plástico próprio para alimentos na geladeira, duram até 7 dias; congelados, até 90 dias.
Prefira congelar sem cobertura e finalizar a decoração só na hora de servir ouentregar, para manter o visual sempre fresco.
